SONETO AL VINO.

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Hombre con vaso de vino. Modigliani.



Soneto al vino


Boca, nariz y ojos, estoy listo
para catar del vino su secreto;
cada color es algo nunca visto,
cada sabor tiene su propio reto.


“Antes degusto el vino, luego existo”
diría Descartes en su mamotreto;
“Bebed que esta es mi sangre” dijo Cristo
con autorización del Paracleto.


El vino es arte y es filosofía,
tiene forma y color, cuerpo y textura,
tiene preguntas y conocimientos.


Bebo la historia en cada enología,
aprendo a ser con la vinicultura,
mi destino está escrito en los sarmientos.


Raúl Ifran.

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